Un convegno, ma in questo caso calza a pennello il termine “tavola rotonda”, organizzata a Bologna da Confcommercio Ascom e dal Gruppo Terziario Donna, ha messo sul piatto come tema centrale il forte legame tra turismo, capacità ricettiva, cultura enogastronomica e imprenditoria, un’unione sempre più importante per la crescita della città anche dal punto di vista turistico. Scelta per dialogare sull’argomento una tra le più conosciute food expert anche televisive: Chiara Maci, bolognese d’adozione, che non manca di spendere parole “affettuose”, non solo dal punto di vista enogastronomico, per “la Rossa, la Dotta e la Grassa”.
Viaggi, turismo e cibo: un mix vincente secondo la food expert Chiara Maci
