Quasi venti milioni di italiani hanno preso parte nel 2025 a iniziative legate al turismo esperienziale del cibo, come degustazioni, visite guidate a cantine, frantoi, caseifici o birrifici, corsi di cucina, ma anche attività come yoga o pilates in vigna. È quanto emerge da una analisi Coldiretti/Campagna Amica su dati Ixe’ diffusa in occasione del Ttg di Rimini, il salone del turismo in programma dall’8 al 10 ottobre. Alla rassegna prendono parte numerose aziende provenienti da tutta l’Emilia-Romagna. L’enoturismo si piazza in testa alle preferenze generali. Poi, a pari merito, oleoturismo e turismo dei formaggi, che precedono il birraturismo, fenomeno in rapida e forte crescita, e quello dei funghi e dei tartufi. Un fenomeno protagonista della guida che Terranostra e Fondazione Campagna Amica hanno presentato nel corso di un incontro durante la fiera: vera e propria mappa del turismo esperienziale enogastronomico in Italia, con le proposte esclusive e di oltre 350 aziende agrituristiche e agricole della rete di Campagna Amica e Terranostra, insieme a un mercato coperto per ciascuna regione, che rappresentano il cuore dell’accoglienza rurale italiana. In Emilia-Romagna sono 1.070 le aziende accreditate a Campagna Amica, 8 i mercati coperti (incluso quello di Bologna) e 51 i mercati esclusivi all’aperto. Campagna Amica e Terranostra sono presenti al Ttg con incontri, degustazioni e iniziative, tra cui un seminario con Airbnb.
Coldiretti/Campagna Amica: 20 milioni di italiani fanno turismo del cibo
