Lutto nel mondo della gastronomia bolognese. E’ morta Carla Gallerani Laganà, fondatrice insieme al marito Luigi della storica Pasticceria Laganà di via Santo Stefano. Avrebbe compiuto 90 anni il 29 agosto. A dare notizia della scomparsa è stato il figlio Michele, ricordando come nel lontano 1955 i genitori, insieme ai nonni Michele e Angelina, avevano dato vita alla pasticceria che nei decenni successivi sarebbe diventata un punto di riferimento per generazioni di bolognesi. Il marito Luigi era deceduto un paio di anni fa.
I funerali di Carla Gallerani Laganà si svolgeranno martedì 22 presso la chiesa dell’antoniano di Bologna alle ore 9:30.
