Parte per gli Usa il granchio blu pescato in Emilia-Romagna e nel Delta del Po. Il primo carico, oltre 15 tonnellate, destinato alla commercializzazione. Regista dell’operazione la start up di Rimini Mariscadoras, una società tutta al femminile nata proprio per promuovere la valorizzazione in campo alimentare e gastronomico delle specie aliene marine invasive. In corso da parte dell’Università di Bologna varie attività di ricerca sul possibile utilizzo di questa specie in ambito zootecnico e nutraceutico. Pescati dalle imprese ittiche della Sacca di Goro, del territorio di Comacchio e nel Delta del Po, potranno essere venduti nel Paese di cui è originaria – e molto richiesta dai consumatori – questa specie alloctona che tanti danni sta creando agli allevamenti di vongole e novellame, minando il delicato equilibrio ambientale dell’area del Delta.
