A Bologna sono i tortellini i veri protagonisti della tradizione e che saranno sulle tavole dei Bolognesi domani, giorno di Natale. I negozi di pasta fresca sono stati presi d'assalto e sul totale degli ordini per le sfogline, quest'anno sono in aumento i pacchi regalo. I tortellini insomma non conoscono crisi. Ce ne parla Francesca Grosso, sfoglina da record: ha vinto il premio del mattarello d'oro a soli 13 anni.