Nonostante il clima mite e le poche piogge, sono stati trovati 4 porcini da record in questi giorni in località La Cà, frazione di Lizzano in Belvedere, sull’appennino bolognese. A raccoglierli ed esibirli in questa foto è stato Franco Benetti, di professione medico dentista. Si tratta di 4 esemplari di “boletus pinofilus”, uno del peso di 800 gr. uno di 500 gr. e due da 750 gr.
Il boletus pinofilus si trova nei pressi di abeti e conifere in genere, e proprio in una di queste abetaie il dott. Benetti ha rinvenuto i grossi porcini. Pare che una gran parte dei quasi 3kg complessivi, sia già stato cucinato impanato e fritto, o con le tagliatelle.
