E’ nata al ristorante Al Pappagallo di Bologna la nuova opera dell’artista Andrea Bianconi, creatore della poltrona con la scritta “Sit Down To Have an Idea”, presentata ad ArteFiera nel 2020. L’iconica poltrona, posta all’ingresso del ristorante, è stata portata in tour per l’Italia. Il viaggio è raccontato in un libro, intitolato La Sentinella, pubblicato dall’artista.