Un giorno di chiusura perché manca personale qualificato. E’ la decisione presa dal titolare del ristorante ‘Regina Sofia’ di via Clavature che, non riuscendo a trovare camerieri, cuochi e pizzaioli, ha abbassato le saracinesche per un giorno, per consentire il turno di riposo ai dipendenti, avvisando i clienti con un cartello affisso all’ingresso. “Non abbiamo mai chiuso, se non il giorno di Natale – ha raccontato ai nostri microfoni – è una situazione, per noi, difficile da digerire”.
